日本姑娘们爱吃梅子，从梅干，酸梅汁，梅子酒，梅子糖浆等等等等。。。都能成为夏日里不能少的小零食。
当然不仅仅是因为它酸酸甜甜的口感能为夏日解渴，还有丰富的营养价值，对健康可是相当有益的呢。
从很久以前开始，梅子君就受到日本人的喜爱。作为非常容易保存的食物，梅子可以用来做成非常多的食物或佐料。
况且它惊人的健康效果和美容功效，都是很讨喜的特点。
“柠檬酸”的成分，能量回来
梅子中含有可以缓解疲劳，恢复能量的“柠檬酸”成分。
经过腌渍的梅子，其“柠檬酸”成分更会增加到一只柠檬约五到六倍。
平日里会感到疲劳，或者肌肉酸痛，大多是由于体内积累的乳酸。柠檬酸成分就可以分解乳酸，而它也被认为是最有效缓解疲劳的天然成分呢。
除此之外，柠檬酸还能帮助新城代谢。换句话说，它能帮你排出体内多余的东西，并让体内营养得到更好的分解。
钙 & 铁 & 矿物质满分
对人体有益，当然少不了各种营养元素咯。梅子内含有丰富的身体所需矿物质。完全超出橘子、苹果、葡萄这些平日里常吃的水果。
和健康标杆苹果比较的话，梅子的钙含量是苹果的4倍，铁含量竟然有6倍！镁和锌含量也完全不容小觑呢。
促进钙 & 铁吸收
饮食中的钙其实非常不容易被人体吸收，并且会随着年龄增长而每况愈下。而柠檬酸等有机酸却能促进钙和铁的吸收，逐渐提升人体内的钙含量。
血流里的柔顺力量！预防动脉硬化
梅子热一热的话再食用的话，还能让血液更加通畅，防止血管硬化老化，同时起到美容效果。
让姑娘们尖叫的减肥效果
烤咸梅干，可以边吃边保持血液流畅。可你一定想不到的是，它还有减肥效果哦！ 梅子加热后，“香兰素”的成分立马就提高20%。而香兰素的作用就是燃烧脂肪！
调节肠道 & 不能忽视的杀菌作用
另一种梅子中非常有益的成分是“儿茶酸”。儿茶酸是一种有机酸，儿茶酸对引起动脉硬化的物质有抑制作用。往简单里说就是刺激胃粘液分泌，预防和调整肠胃功能，往大里说的话还能预防胃癌哦。
促进血液流动
人类的身体通常都保持着弱碱性，但是，由于饮和生活压力的关系，也会转化为酸性。而这都是因为血液的流动变得恶化，导致动脉硬化造成的。梅子的强碱性，可以把倾向于酸性的血液恢复到弱碱性，改善血液流动的。
排毒也很效呢
肝脏是主要负责代谢、解毒等的功能的器官。如果肝脏不正常工作，就容易疲劳等各种各样的症状。
梅子中苦味酸，能帮助提高肝功能。对解酒也很有帮助呢。
每天一粒，满满の“梅能量”！
好啦，那么多梅子的益处已经安利给你啦~那么梅子要怎么做才好吃呢？除了制作成各种容易保存的料理之外，梅子无论放到各种食物中，几乎都能加分呢！
>> 梅子面条
没有食欲的日子，来一碗梅子面条吧，还有什么比热腾腾的料理更能带来幸福感呢？
>> 梅子海苔拌山药
这次是梅子+海苔的组合，换成柚子或胡椒也可以。夏日里最简单消暑又有营养的小菜，加一点点芥末的话会更好吃哟。
>> 梅子芥末猪肉卷
梅子和芥末在一起，有抗酸化作用，而猪肉中含有牛肉10倍量的维生素B 1，对回复疲劳也很有效果。
>> 拌章鱼配梅汁
酸甜的梅子做成的调味，夏日里无论搭配任何食品都能给满分！
>> 梅子拌意大利面
炎热的夏天，怎么能少了冷面呢？用梅子、海藻菜、芝麻等作为佐料，拌入冷却的意大利面中，那口感，实在清凉！
>> 梅子酒酸奶冰淇淋
自制酸奶冰淇淋、搭配一点儿奶油，一点儿梅酒。酸甜口感是夏日最棒的休息方式呢。
>> 梅肉果酱
讲真，只要几勺梅肉果酱，就能吃下满满一碗的白米饭。
>> 梅子汽水
当然少不了夏日最爱的梅子味儿汽水啦~清爽的味道一下子就能扫清夏日的烦闷感。
怎么样，把这个夏天交给既美味又健康的「梅子君」吧！
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